Chefino Sushi-Set

Produktbeschreibung Sushi-Set

Mit unserem exklusiven Sushi-Set holen Sie sich den Geschmack Japans direkt nach Hause. Das Set enthält alles, was Sie für authentische Sushi-Kreationen benötigen: Hochwertigen Sushi-Reis, Noriblätter, Essigpulver für die perfekte Würze, die beliebte Kikkoman Sojasauce, fein eingelegten Ingwer, Wasabipaste sowie eine traditionelle Bambusmatte zum Rollen. Für alle, denen das selber Rollen zu kompliziert ist, gibt es alternativ eine Maki-Form, die man nur befüllen muß. Abgerundet wird das Set durch Sesam, klassisch hell gerösteten und schwarzer gerösteter Sesam und zusätzlich Sesam mit einer pikanten Kimchi-Gewürzmischung oder mit Wasabi-Gewürzmischung ummantelt. Wer Sushi im modernen Stil bevorzugt, findet neben der Sojasauce eine Kikkoman Teriyaki-Sauce mit Knoblauch und eine Sriracha Mayonnaise. Ob für den eigenen Genuss oder als stilvolles Geschenk: Dieses Set vereint Qualität und japanisches Lebensgefühl in einem Paket.

Inhalt:

• 1 x Premium Sushi-Reis Yume Nishiki 1 kg
• 1 x Ita-San Noriblätter, 10 ganze Blätter
• 1 x Tamanoi Reisessig-Pulver 75 g
• 1 x Bambusmatte zum Rollen
• 1 x Makiform für Sushi-Rollen
• 1 x Wasabi-Paste 43 g
• 1 x eingelegten Ingwer 150 g
• 1 x Kikkoman Sojasauce 500 ml
• 1 x Kikkoman Teriyaki Sauce mit Knoblauch 250 ml
• 1 x Sriracha Mayo 455 ml
• 1 x Heller gerösteter Sesam 80 g
• 1 x Schwarzer gerösteter Sesam 80 g
• 1 x gerösteter Sesam ummantelt mit einer Wasabi-Würzmischung 80 g
• 1 x gerösteter Sesam ummantelt mit einer Kimchi-Würzmischung 80 g

Verwendung

Mit dem Sushi-Set lassen sich zu Hause verschiedene klassische und moderne Sushi-Variationen zubereiten – vom gerollten Sushi bis zur unkomplizierten Sushi-Bowl. Der Sushi-Reis wird gekocht und anschließend mit dem Essigpulver abgeschmeckt. Danach kann er je nach gewünschter Zubereitungsart mit Nori, Wasabi, Sojasauce, eingelegtem Ingwer und Sesam kombiniert werden.

Für klassische Maki-Sushi werden Reis, Nori und Füllungen wie Gemüse, Fisch oder Tofu mithilfe der Bambusmatte zu kompakten Rollen geformt und anschließend in Stücke geschnitten. Auch Inside-Out-Rolls lassen sich mit der Matte zubereiten: Hier liegt der Reis außen, während Nori und Füllung im Inneren eingerollt werden. Mit hellem, schwarzem oder gewürztem Sesam erhalten die Rollen ein dekoratives und aromatisches Finish.

Wer es besonders puristisch mag, kann Nigiri-Sushi formen: Dafür wird der Sushi-Reis von Hand zu kleinen länglichen Reisbällchen geformt und mit Belag nach Wahl belegt. Ein Hauch Wasabi sorgt für die typische Schärfe, Sojasauce und Sushi-Ingwer runden den Genuss ab.

Für eine schnelle und moderne Variante eignet sich das Set auch ideal für Sushi-Bowls, zum Beispiel als Chirashi-Bowl. Dabei wird der gewürzte Sushi-Reis in einer Schale angerichtet und mit Nori-Streifen, Gemüse, Fisch, Garnelen, Ei, Tofu oder anderen Lieblingszutaten belegt. Sesam, Wasabi, Ingwer, Sojasauce oder Sriracha-Mayo sorgen für zusätzliche Würze und machen die Bowl zu einer unkomplizierten Alternative zu gerolltem Sushi.

Auch Temaki, handgerollte Sushi-Tüten, sind einfach umzusetzen: Noriblätter werden mit Reis und Zutaten belegt und locker zu kleinen Kegeln gerollt. Diese Variante eignet sich besonders gut für gemeinsame Sushi-Abende, bei denen jeder seine eigene Kombination zusammenstellt.

So bietet das Set vielseitige Möglichkeiten – ob für klassische Sushi-Rollen, elegante Nigiri, kreative Bowls oder gesellige Handrolls.

Reis:

Herkunft: Italien
Zutaten: Reis
Allergene: Keine

Nährwerte	pro 100 g
Energie	1464 kJ/345 kcal
Fett	1,2 g
davon gesättigt	0,2 g
Kohlenhydrate	77,0 g
davon Zucker	<0,8 g
Protein	5,7 g
Salz	<0,01 g

Verantwortlicher Unternehmer: JFC Deutschland GmbH, Theodorstrasse 293, 40472 Düsseldorf

Essigpulver:

Essigzubereitung für Sushi-Reis
Herkunft: Japan
Zutaten: Zucker, Speisesalz, Gärungsessig in Pulverform, Säuerungsmittel: E334, Mononatriumglutamat und E296.
Allergene: keine

Nährwerte	pro 100 g
Energie	1360 kJ / 320 kcal
Fett	0 g
davon gesättigt	0 g
Kohlenhydrate	89 g
davon Zucker	67 g
Protein	0 g
Salz	23 g

Verantwortlicher Unternehmer: Asia Express Food B.V., Kilbystraat 18263, CJ Kampen, Niederlande

Nori-Blätter:

Seetang
Herkunft: China
Zutaten: Seetang
Allergene: Keine

Achtung: Nori-Blätter haben einen hohen Jodgehalt und können bei übermäßiger Aufnahme zu Problemen mit der Schilddrüse führen. Bitte beachten Sie die Angaben auf der Packung.

Nährwerte	pro 100 g
Energie	1455 kJ / 346 kcal
Fett	5,3 g
davon gesättigt	1 g
Kohlenhydrate	<0,5 g
davon Zucker	<0,5 g
Protein	49 g
Salz	1,5 g

Verantwortlicher Unternehmer: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten, Deutschland

Kikkoman Sojasauce:

Sojasauce
Herkunft: Japan
Zutaten: Wasser, SOJAbohnen, WEIZEN, Salz
Allergene: SOJA, WEIZEN

Nährwerte	pro 100 ml
Energie	325 kJ / 78 kcal
Fett	0 g
davon gesättigt	0 g
Kohlenhydrate	3,2 g
davon Zucker	0,6 g
Protein	10,0 g
Salz	16,9 g

Verantwortlicher Unternehmer: JFC Deutschland GmbH, Theodorstrasse 293, 40472 Düsseldorf

Wasabi-Paste:

Gewürzzubereitung
Herkunft: Japan
Zutaten: Meerrettich (31,7%), Feuchthaltemittel: Sorbitol, Reiskeimöl, Salz, Dextrin, Wasabi (4,5%), Kartoffelstärke, Wasser, Aroma, Kurkuma, Verdickungsmittel: Xanthan, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Farbstoff: Brilliant Blau (FCF)
Allergene: Keine laut Hersteller

Nährwerte	pro 100 g
Energie	1129 kJ / 272 kcal
Fett	14 g
davon gesättigt	2,7 g
Kohlenhydrate	46 g
davon Zucker	3,6 g
Protein	1,6 g
Salz	7,6 g

 Verantwortlicher Unternehmer: JFC Deutschland GmbH, Theodorstrasse 293, 40472 Düsseldorf

Eingelegter Ingwer:

Herkunft: China
Zutaten: Ingwer, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: E260, E330, Süßungsmittel: 
E951, E954, E955, Geschmacksverstärker: E621, Konservierungsmittel: E202. Enthält Aspartam, eine Phenylalaninquelle
Allergene: Laut Hersteller keine

Nährwerte	pro 100 ml
Energie	23 kJ / 6 kcal
Fett	0,5 g
davon gesättigt	0,1 g
Kohlenhydrate	0,5 g
davon Zucker	0 g
Protein	0,5 g
Salz	2,4 g

Verantwortlicher Unternehmer: JFC Deutschland GmbH, Theodorstrasse 293, 40472 Düsseldorf

Bambusmatte, Maki-Form

Verantwortlicher Unternehmer: JIK GmbH,Siemensring 91, 47877 Willich

Teriyaki-Sauce mit geröstetem Knoblauch

Zutaten: SOJAsauce (Wasser, SOJAbohnen, WEIZEN, Salz), Wasser, Zucker, Wein (enthält Sulfite), Branntweinessig, modifizierte Mais-Stärke, geröstetes Knoblauchpulver (Knoblauch, Sonnenblumenöl)  (2,1%),  Knoblauchstücke (1,4%), Verdickungsmittel: Xanthan, Salz
Allergene: SOJA, WEIZEN

Nährwerte	pro 100 ml
Energie	643 kJ / 152 kcal
Fett	0 g
davon gesättigt	0 g
Kohlenhydrate	28 g
davon Zucker	23 g
Protein	5,2 g
Salz	7,6 g

Verantwortlicher Unternehmer: JFC Deutschland GmbH, Theodorstrasse 293, 40472 Düsseldorf

Sriracha Chili-Creme:

Zutaten: Wasser, 20% Chili, SOJAöl, Zucker, Branntweinessig, modifizierte Maisstärke, Salz, Stabilisator: E415, Knoblauch, SENFSAMEN, Säuerungsmittel: E260, E330; Geschmacksverstärker: E621; Konservierungsstoff: E202; Antioxidationsmittel: E319
Allergene: SENF, SOJAbohnen

Nährwerte	pro 100 g
Energie	1170 kJ/281 kcal
Fett	19 g
davon gesättigt	2,8 g
Kohlenhydrate	26 g
davon Zucker	17 g
Protein	0,9 g
Salz	4,1 g

Verantwortlicher Unternehmer: Kreyenhop & Kluge, Industriestrasse 40 /42, 28876 Oyten

Heller gerösteter Sesam:

Herkunft: Japan 
Zutaten: SESAM
Allergene: SESAM

Nährwerte	pro 100 g
Energie	2364 kJ / 565 kcal
Fett	48 g
davon gesättigt	6,7 g
Kohlenhydrate	25,7 g
davon Zucker	0 g
Protein	17,0 g
Salz	0 g

Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek

Schwarzer gerösteter Sesam:

Herkunft: Japan
Zutaten: SESAM
Allergene: SESAM

Nährwerte	pro 100 g
Energie	2637 kJ / 636 kcal
Fett	52 g
davon gesättigt	7,8 g
Kohlenhydrate	23 g
davon Zucker	0 g
Protein	19 g
Salz	0 g

Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek

Kimchi Sesam:

Herkunft: Japan
Zutaten: Gerösteter weißer SESAM, Salz, Zucker, Oligosaccharide, Knoblauch, SOJAbohnen, Wasser, Eiweiss, Chili, BONITOextrakt, L-Glutaminsäure E620, Inosinmonophosphat E630, Guosinmonophosphat E626, Farbstoff: Paprikaextrakt Capsanthin E160c, Stevia, Zitronensäure E330, WEIZEN
Allergene: SESAM, SOJA, FISCH, WEIZEN

Nährwerte	pro 100 g
Energie	2252 kJ/538 kcal
Fett	43,4 g
davon gesättigt	8,0 g
Kohlenhydrate	28,5 g
davon Zucker	14,7 g
Protein	16,5 g
Salz	4,0 g

Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek

Wasabi Sesam:

Herkunft: Japan
Zutaten: Gerösteter weißer SESAM, Salz, Zucker, Aminosäuren, Wasabi-Pulver, SENFextrakt, Essigsäure, Gelb-Gardenia
Allergene: SESAM, SENF

Nährwerte	pro 100 g
Energie	2311 kJ/552 kcal
Fett	43,9 g
davon gesättigt	6,4 g
Kohlenhydrate	22,8 g
davon Zucker	14,4 g
Protein	16,5 g
Salz	5,9 g

Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek